Испания в WineDiscounter.ru

Испания в наличии сегодня.
Сортировка по:
Цене
Названию
1856 руб.
1799 руб.
Производитель: Celler Acustic
Объем: 0,75л
Акустик
1856 руб.
1799 руб.
Производитель: Celler Acustic
Объем: 0,75л
1495 руб.
1384 руб.
Производитель: Rioja Vega
Объем: 0,75л
1683 руб.
Производитель: Zarate
Объем: 0,75л
990 руб.
Производитель: Bodegas Olivares
Объем: 0,75л
2826 руб.
Производитель: Zarate
Объем: 0,75л
1521 руб.
1391 руб.
Производитель: Rafael Palacios
Объем: 0,75л
1856 руб.
1789 руб.
Производитель: Grupo Yllera
Объем: 0,75л
2336 руб.
Производитель: Grupo Yllera
Объем: 0,75л
861 руб.
Производитель: Grupo Yllera
Объем: 0,75л
486 руб.
456 руб.
Производитель: Garcia Carrion
Объем: 0,75л
486 руб.
456 руб.
Производитель: Garcia Carrion
Объем: 0,75л
1235 руб.
996 руб.
Производитель: Baron de Ley
Объем: 0,75л
2046 руб.
1546 руб.
Производитель: Baron de Ley
Объем: 0,75л
1822 руб.
1297 руб.
Производитель: Principe de Viana
1856 руб.
Производитель: Sierra Cantabria
Объем: 0,75л
1160 руб.
1093 руб.
Производитель: Hacienda Lopez de Haro
Объем: 0,75л
1144 руб.
1074 руб.
Производитель: Principe de Viana
706 руб.
546 руб.
Производитель: Jaume Serra
Объем: 0,375л
861 руб.
831 руб.
Производитель: Jaume Serra
3433 руб.
3316 руб.
Производитель: Jose Pariente
Объем: 0,75л
3993 руб.
3862 руб.
Производитель: Abadia Retuerta
Объем: 0,75л
692 руб.
538 руб.
Производитель: J.Garcia Carrion
3199 руб.
2490 руб.
Производитель: Baron de Ley
Объем: 0,75л
1051 руб.
Производитель: Finca Viladellops
910 руб.
Производитель: Asensio Vinedos y Bodegas
Объем: 0,75л
770 руб.
Производитель: Asensio Vinedos y Bodegas
Объем: 0,75л
2299 руб.
Производитель: Dominio do Bibei
Объем: 0,75л
2837 руб.
Производитель: Mas Doix
Объем: 0,75л
1697 руб.
1221 руб.
Производитель: Albet i Noya
Объем: 0,75л
1697 руб.
1208 руб.
Производитель: Albet i Noya
526 руб.
508 руб.
Производитель: Felix Solis
Объем: 0,75л

Испанское вино

Жители стран побережья Средиземного моря: Италии, Греции, Франции Испании, - выгодно отличаются от остальных европейцев здоровьем, долголетием, жизнерадостным мироощущением. Появился даже термин «Средиземноморская диета» - искусство питания, дающее радость бытия. Непременной составляющей этой диеты является регулярное употребление вина – оно не дает стареть организму. Виноделы Средиземноморья, в числе которых испанские занимают достойное место, предлагают миру секрет долголетия.

 

Испания – звезда виноделия 2015 года

Такой прогноз дал ещё в 2004 году дегустатор с мировым именем Роберт Паркер. И он не ошибся: сегодня в мировые лидеры виноделия уверенно выходит Испания. В 2016 году на престижном конкурсе Mundus Vini в Германии испанские вина взяли 470 наград, пропустив перед собой лишь Италию. А продукция из провинции Кадис завоевала две больших золотых медали (город Херес- де-ла-Фронтера). Конкурс во Франции «Цитадель вин» подтвердил авторитет испанской продукции, а журнал Decanter отметил испанское вино Фаустино I Гран Резерва 2001(провинция Риоха) в числе лучших вин 2016 года, причем, в доступной ценовой категории.

Самым же дорогим испанским вином с легкой руки Роберта Паркера стал Пингус. «Богатый вкус похожий на аромат шоколада плюс древесные ассоциации дополняются длительным и стойким послевкусием», - так прокомментировал великий дегустатор свои впечатления от напитка. Производится он на маленьком участке земли в престижной провинции Рибера дель Дуэро из чисто испанского сорта Темпорильо в мизерных количествах. Коллекционеры гоняются за каждой бутылкой этого редкого напитка и готовы выложить за него до 900$. Но оставим дегустаторам и коллекционерам их дорогие раритеты и посмотрим, чем может порадовать Испания простого потребителя напитка богов.

 

И это все о хересе

Самое популярное вино Испании, без сомнения, херес. Три тысячи лет назад колонизаторы из Финикии назвали полуостров Спания – «неизвестная страна» и основали на юге Пиренейского полуострова ряд колоний. Финикийцы привезли сюда виноградную лозу и занялись виноделием на новом месте. В одной из колоний – городе Ксере (Хересе) – и произошло изобретение знаменитого вина.
Финикийский винодел случайно не долил бочку с вином доверху. Оставшийся там воздух и влажный климат местности сделали свое дело: развился дрожжевой грибок и пленкой покрыл вино, которое получило необычные условия ферментации – биологического созревания. Впоследствии выращивание на вине специальной дрожжевой пленки (флёра, что по-испански означает цветок) стали называть хересованием.

Новый напиток с особенным ореховым вкусом, покорил уже с те времена весь средиземноморский регион, знавший толк в винах. В 8 веке нашей эры новые завоеватели – арабы-мусульмане утвердились в Испании. Поскольку ислам запрещал употребление алкоголя, виноградникам Хереса грозило уничтожение. Чтобы сохранить их, испанцы предложили воинственным маврам высококалорийный пищевой продукт - сушёный виноград (по-арабски кишмиш) для утоления голода в походах. А у новых хозяев они научились приему дистилляции и применили его для перегонки вина и увеличения крепости напитка. Так под присмотром непьющих властителей на Пиренейском полуострове задолго до коньяка стали производить «Бренди де Херес» крепостью до 45 градусов. Во времена Реконкисты испанцы пили его сами и поили им коней для храбрости.

 

Солера – философия созревания.

Но и бренди – ещё не последнее изобретение обитателей Хереса, в жилах которых несомненно текла предприимчивая финикийская кровь. Они создали уникальную технологию купажирования, именно она даёт такое многообразие оттенков вкуса и послевкусия. Молодое вино подлежит длительному процессу воспитания – выдержки в дубовых бочках как минимум три года. В винных подвалах – бодегах – бочки укладываются в ряды по годам созревания. Самые старые – внизу – и называются они солера (по-испански лежебока). На них укладываются бочки следующих годов и называются они криадера (детский сад). Готовое вино берется только из солеры, но опорожняется она лишь на одну треть, затем в неё добавляют молодое вино из вышележащего ряда, и так по всем этажам.

Молодое вино, путешествуя по этажам вниз, обогащается «мудростью» старших возрастов и дает им свою энергию. Идет неторопливое взаимодействие ароматов древесины бочки с ароматами вина разной выдержки, причем, старое вино из нижней бочки десятилетиями передает эту информацию молодым поколениям. Уже разлитый в бутылки херес способен сохранять свои свойства столетиями. Надо добавить, что производится он только из винограда трех сортов, выращенного на Хересском треугольнике между тремя андалусскими городами. Все остальное вино не имеет права называться хересом.

 

Напиток пиратов и гениев

Английские купцы привезли херес в Англию где-то в 14-15 веках, англичане переделали его на свой манер в шерри и подсели на него основательно. Во-первых, шерри-бренди был незаменимым у моряков, так как был единственным крепким напитком, который не портился. Колумб и Магеллан отводили для него в трюмах места больше, чем для оружия. Отчаявшись выведать секрет изготовления шерри у осторожных испанцев, пираты Френсиса Дрейка попросту ограбили порты Андалусии и привезли в подарок королеве Елизавете тысячи бочек ценного напитка в качестве клада.

В Санкт-Петербурге испанское вино плюс доставка на завтра. winediscounter.ru. тел. (812) 929-55-11.

Английская королева нашла напиток идеальным, а её гениальный современник Уильям Шекспир воспел его в своих трагедиях: «Добрый херес… разгоняет пары глупости, согревает кровь, … и сердце, раззадорившись, отваживается на любой подвиг». Второй раз ограбить испанцев не удалось, пришлось наладить торговлю. Жители Хереса шутили по этому поводу: проба образцов прошла удачно и принесла нам постоянных клиентов.
Другая шутка связана с гениальным уроженцем самой Андалусии Пабло Пикассо. Он проснулся однажды после творческой ночи, проведенной у мольберта с бутылкой хереса и не мог вспомнить, кого же он изобразил. Так появилась ещё одно творение гения с подписью «Автопортрет».

 

Я же хочу жить и потому пью за обедом херес

Главный производитель хереса в мире – фирма «Гонсалес Биасс». А самый знаменитый её продукт - Tio Pepe – его бутылка в шляпе с андалузским жилетом и гитарой на боку является сегодня символом Испании.
Tio Pepe относится к группе Фино (тонкий, совершенный). Хересы этой группы имеют крепость до 18 градусов с низкой кислотностью, подходят для утоления жажды и возбуждения аппетита. Их употребляют обязательно с «тапас» - легкой закуской, состоящей из тонкого кусочка ветчины, сыра, колбасы или оливок.
Группа Олоросо (душистый) включает вина, которые созревают под пленкой лишь первое время, остальной процесс старения происходит путем окисления. Эти хересы имеют крепость до 20 градусов и хорошо сочетаются с красным мясом, грибами, сыром.

Вина группы Амонтильядо (сухой сдержанный) созревают под флёром в течение 4-5 лет, потом добавляется спирт и созревание продолжается еще 6-7 лет. Это самый крепкий херес – 24 градуса, запечённая курица и жирная рыба будут рады такому соседству за обеденным столом.
Кроме того, херес является лекарственным средством. Он стимулирует работу желудка, лечит сердце, чистит сосуды, словом, отдаляет смерть.

 

Вино королей и Сальвадора Дали

Как известно, шампанское было изобретено вовсе не в Испании. В 17 веке монах Дом Периньон изобрел метод шампанизации и с тех пор довольно дорогой игристый напиток украшал застолья французских королей. В 19 веке болезни поразили большую часть виноградников Шампани – вот тогда испанские виноделы стали поставлять во Францию Champana de Cava – «шампанское из каменной пещеры».

Кава по-испански – каменный погреб, пещера, где годами лежат толстостенные бутылки. В них происходит вторичное брожение вина, превращающее его в пенистый праздничный напиток. В 1872 Жозеп Равентос, владелец винодельни в каталонской провинции Пенедес, использовал в производстве Кавы французскую технологию «шамапенуаз», т.е. метод двойной ферментации. Этот момент ознаменовал рождение нового испанского вина, а Пенедес превратился в столицу по его производству. На всех бутылках с названием Кава обязательно должен указываться факт: «metodo tradiciona».

Испанское шампанское создало сильную конкуренцию французскому, так как было намного дешевле. Сорта испанского винограда: макабео с фруктовым ароматом; шарел-ло с устойчивой кислотностью и глубиной; парельяда со вкусом свежих яблок выгодно отличают Каву от её французского собрата. Всё-таки Испания расположена южнее, солнца там больше и море ближе, виноград созревает раньше. В общем, французам удалось отвоевать название: шампанским Кава больше не называется. Но это не мешает ей оставаться одним из самых любимых праздничных напитков в мире.

Сальвадор Дали, уроженец Каталонии, был гурманом и знатоком питания настолько, что собственноручно написал и проиллюстрировал книгу с рецептами из каталонской кухни. Так вот, розовая Кава была его любимым напитком, так как органически вписывалась в любое меню из мясных, рыбных блюд и закусок его родины. Это испанское вино дарит свободу сознания, высвобождая буйство красок и откровения истины, которые таятся в глубине психики. Так что сюрреалистом побыть может каждый, для этого достаточно выпить бокал-другой настоящей испанской Кавы, чтобы жизнь заиграла новыми гранями. Она создана не для хранения и коллекционирования. Около 100 млн бутылок этого праздничного напитка употребляется в период зимних праздников: в Новый год и Рождество.

 

Какое вино пил Дон Кихот

Ла Манча – родина героев Сервантеса - самый обширный участок на земле, занятый виноградниками и производством вина. Площадь виноградников здесь больше полумиллиона гектаров. Название этой страны переводится с арабского как «Сухая земля». Расположенная в центре страны вдали от моря, она 3500 часов в году открыта лучам палящего солнца и жара доходит до 40 градусов. Из всех испанских сортов винограда господствует здесь белый Айрен, из которого делают вина с большой кислотностью.

Южнее Ла Манча находится регион Вальдепеньяс, что означает «Долина камней». На красноватой почве разбросано огромное количество камней, которые используются в ирригации. В регионе распространен сорт красного винограда Сенсибел, дающий большое разнообразие красных вин от столовых до марочных. Со времен римского завоевания вино в этих местах хранилось в громадных глиняных амфорах вместимостью 10 – 15 тысяч литров. Такая амфора называлась бутылка Тинахас. Вот из таких-то сосудов цедилось красное и белое вино для Дон Кихота и его соотечественников. И сегодня этот регион производит более двух миллиардов литров винной продукции разного назначения.

Поэтому объединение виноделов Кастилия - Ла Манча создало своего рода бренд под названием «Вина из Испании. От Дон Кихота». Торговые представители заключают договоры по всему миру от США и России до Японии и Китая. Винную продукцию Испании отличает высокое качество при доступной цене. Качество гарантируется законом 1970 года. По этому закону вся винная продукция распределяется на 5 категорий качества: столовые вина; вина местного значения; деклассированные; марочные; высшей категории качества. К последней группе принадлежит продукция таких регионов, как Риоха, Приор, Рибера дель Дуэро. Ла Манча может предложить марочные вина: Сеньорио де лос Льянос"; "Пата Негра"; "Албали"; "Лос Молинос"; ("Вега Седрон".

По срокам выдержки различаются такие категории: Ховен (исп. «Joven») – напиток урожая текущего года; «Крианса» (исп. «Crianza») – напиток двухлетней выдержки, в том числе полгода в дубовой бочке; «Ресерва» (исп. «Reserva») – трехлетняя выдержка и год в дубовой бочке; «Гран Ресерва» (исп. «Gran Reserva») пятилетняя выдержка, в том числе 2 года в бочке. Спектр предлагаемых вин разнообразный, и каждый может найти в дарах Дон Кихота вино по вкусу и карману.

Только в нашем магазине испанское вино купить с курьерской доставкой по городу. ВайнДискаунтер.

Как купить Испания

Вы можете купить Испания в Санкт-Петербурге, позвонив по тел.(812) 929-55-11.
Или сделав заказ на сайте winediscounter.ru.
Мы доставляем Испания по всей России (условия доставки).
Так же предлагаем ознакомиться с сегодняшними акциями.
В нашем магазине сегодня есть Испания и:
абсент, аквавит, арманьяк, граппа, кашаса, саке, бренди, вермут, виски, водка, джин, кальвадос, коньяк, ликер, подарочные наборы алкоголя, армянские вина и коньяк, грузинские вина и чача, пиво из Евросоюза, ром, текила, шнапс, вино, шампанское.